Этот пирог с манго и лаймом наполнен полезными для здоровья ингредиентами, такими как овес, манго, кешью и лайм, и подслащен финиками , одним из самых полезных подсластителей из цельных продуктов.
Хотите замороженного десерта? Этот пирог с манго и лаймом прекрасно замораживается. Просто слегка разморозьте его перед тем, как разрезать и подавать, или заморозьте его отдельными ломтиками, чтобы быстро приготовить полезный десерт.
Для коржа
- 2 стакана овсяных хлопьев (или 1 стакан сырых кешью и 1 стакан овсяных хлопьев)
- финики без косточек
- ¼ стакана сока лайма
- 2 чайные ложки цедры лайма
Для начинки
- Манго (около 6 чашек, нарезанного кубиками)
- Сушеный манго без сахара, замочите в очень небольшом количестве воды до мягкости
- 2 стакана сырых кешью
- 1/4 стакана сока лайма
- 2 чайные ложки цедры лайма
Дополнительные начинки
- Свежая малина или другая ягода
- Несладкая кокосовая стружка
- Цедра лайма
- Нарезанные листья мяты
Для коржа
В кухонном комбайне с S-образным лезвием измельчите овсяные хлопья до консистенции, напоминающей муку. Добавьте воду и обрабатывайте, пока не сформируется шар. Затем добавьте сок лайма и цедру. Если тесто слишком влажное, добавьте еще несколько овсяных хлопьев до достижения нужной консистенции. Выложите на дно формы со съемным дном.
Для начинки
В мощном блендере смешайте все ингредиенты (кроме дополнительных начинок) и смешайте до получения однородной массы. Вылейте начинку на корж.
Посыпьте любыми дополнительными начинками, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы начинка затвердела, прежде чем нарезать ее, подавать и наслаждаться.
Спасибо, очень понравились ваши рецепты!
Мо
жете для очищения печени рецепты опубликовать?